Ciudad de México (MiMorelia.com/Redacción).- Al inicio de año, el limón mantiene su tendencia alcista y es el producto de la Canasta Alimentaria Básica (CAB) en las zonas urbanas de México con mayor incremento al primer trimestre del año, de acuerdo con el reporte del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval).
La CAB subió, de enero último a marzo anterior, de mil 371.66 pesos a mil 386.10 pesos, un aumento de 14.44 pesos, promedio. Y es que si bien varios alimentos registraron en dicho periodo alza de centavos, otros se dispararon.
Por ejemplo, un básico de alto consumo, la tortilla, reportó 2.7 por ciento de incremento. Al mes inicial de 2017 costaba 14.70 pesos cada kilogramo y al tercer mes del año promedió 15.10 en las partes urbanas del país. Es decir, aumentó 40 centavos, pero si se compra todos los días ya es una merma a la economía familiar.
El pan de dulce subió más. Pasó de 54.30 pesos kilo, a 56.40 pesos en la misma medida, equivalente a 3.8 puntos porcentuales arriba.
A su vez, el precio del chile, que abarca al jalapeño, serrano, poblano y otros, aumentó 7.1 por ciento entre enero y marzo pasados, debido a que al primer mes se cotizaba en 30.70 pesos cada kilo, y al otro alcanzó los 32.90.
Sin embargo, el precio del limón no ha parado de subir esta anualidad. En enero, cada kilogramo costó 23 pesos. En febrero promedió 27.80 y a marzo se elevó a 37.20 cada kilo, lo que significa 61.7 por ciento más en el lapso del reporte, el mayor de todos, aunque se prevé disminuya. Hace un año, en abril de 2016 este cítrico alcanzó un precio de 35.80 pesos dicha medida.
Otros aumentos en el primer trimestre se dieron en el litro del aceite vegetal, en 5.4 por ciento, al pasar de 24 a 25.30 pesos. El kilo del bistec, de 129.90 a 131.60 pesos cada kilogramo, el 1.3 por ciento.
Mientras el kilo de pescado entero en 2.3 por ciento. Se adquirió en enero a 63.40 pesos, y a marzo en 64.90 pesos como cociente nacional en las áreas urbanas.
El pan blanco incrementó 30 centavos por kilogramo en el referido lapso -de 30 a 30.40 pesos-. El del frijol, en 60 centavos -de 27.10 a 27.70-. En tanto, el litro de refresco, de 12.20 a 12.40 pesos, o sea 20 centavos promedio, igual el kilo de naranja, de 6.80 a 7 pesos.
Varios bajaron. El litro de leche en 30 centavos, al cotizarse durante marzo en 15.30 pesos. El kilo de azúcar, promedio de 20 centavos, y cuyo costo estuvo en el tercer mes del 2017 en 22.30 pesos. El kilogramo de huevo, en 10 centavos, al pagarse en 27.10 pesos la mensualidad pasada, y el del pollo entero o en piezas, 10 centavos, de 50.90 a 50.80 pesos.
No obstante, la mayor baja se presentó en la cebolla, de 33.8 por ciento, ya que disminuyó de 25.70 a 17 pesos cada kilogramo.
Cabe anotar que los precios se promedian en las zonas urbanas de la república mexicana, ante lo cual en ciertas ciudades podrían costar más o en su caso tener menor precio, y en la Canasta Alimentaria Básica del Coneval no se incluyen alimentos como el aguacate, que es de los de mayor alza.
