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Cena a ciegas

Cena a ciegas

Para inovar en la cena, se realizó una nueva dinámica entre los comensales en Solar de Villagran, quienes tuvieron la oportunidad de degustar de una manera diferente la cena a ojos cerrados.

El menú de cinco tiempos empezó con un aperitivo "Higos cofre", higos rellenos de ate de tejocote con queso y cremoso de eneldo en zócalo de hojaldre acompañado de salsa de jamaica, como entrada probaron "Ángel de langostino", un langostino relleno de requesón guisado envuelto en cabello de ángel sobre timbal de polenta con salsa criolla, de plato principal "Enrejado de pescados", enrejado de pescados tierracalenteños sobre pilaw especial acompañado de hoja santa, salsa de ajonjolí, camote Saratoga y flores de jamaica, continuó de volante con "Zócalo Chilchota", un pan de chilchota y espumoso queso de la Ruana, menta y frutos rojos y para cerrar degustaron el postre "Capricho michoacano", una base de chongos zamoranos, helado de ate, merengue de jamaica, salsa de mezcal y menta con crujiente tulipa.

El Chef Jorge Fernández Prendes estuvo acargo de la elaboración de la cena que pudieron disfrutar los presentes en una rica velada.

Nueva generación de modelos

Nueva generación de modelos

Como parte de las actividades de prueba para cerrar los cursos de modelaje, niños y jóvenes que realizaron casting para convertirse en modelos realizaron su primera pasarela ante familiares y amigos para poner en práctica sus aptitudes y demostrar que serán buenos arriba de un escenario.

"El cabo" regresa con su risoterapía

La historia inspirada en la vida del narcotraficante colombiano Wilber Varela pone a la vista a un sicario frío y calculador que es capaz de atentar contra cualquiera sin tener remordimiento, jefe de sicarios de un famoso cartel de la droga es considerado como uno de los mejores hombres para diseñar atentados y uno de los narcotraficantes más peligrosos en dicho país que hasta la fecha se desconoce su paradero.

Este temido personaje llegó a la ciudad de Morelia, interpretado por el actor Robinson Díaz, ‘El Cabo’ quien participa en las series de "El Cártel de los sapos" y "El Señor de Los Cielos" trae la historia de uno de los capos más simpáticos y despiadados a la vez con un show que interactuó con el público y mató de risa a los asistentes.

PERFILES

Melissa Contreras

Melissa Contreras

Mayo de 2015

Fotos: Pablo del Río Matos

Melissa Haro

Melissa Haro

Enero de 2015

Fotos: Mario Ortiz

EL BUEN COMER

Bocanegra Miscelánea Rústica

Bocanegra Miscelánea Rústica

Cocina de Cálidad
Mi Lola Morelia

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Una Degustación Auténtica...
Lu Cocina Michoacana

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Tradición e Innovación