Por: Josimar Lara/@Josimar2188
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La expectativa del sector restaurantero en el estado para 2017, es generar al menos 5 mil plazas de trabajo directas y 50 mil indirectas en el estado, señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, Arturo Sandoval Canals.
Precisó que con estos números se llegaría así a los 100 mil empleos directos y 300 mil indirectos en la entidad creados por los establecimientos restauranteros.
Mencionó que el sector restaurantero cerrará el año 2016 de manera positiva, pues se tiene un promedio de crecimiento de 11.8 por ciento, además de que se han aperturado más de 70 nuevos establecimientos solamente en la capital michoacana, con inversiones cercanas a los 500 mil pesos.
Por esta razón, consideró que otro reto para el siguiente año es hacer a las nuevas unidades económicas gastronómicas más sólidas y buscar la apertura de otras en los diferentes municipios como Morelia; pues además la industria es uno de los mayores autoempleadores.
El dirigente estatal de Canirac puntualizó que la industria restaurantera en Michoacán genera una economía de alrededor de 12 mil 200 millones de pesos anualmente, representan 46 por ciento del total de los servicios del estado y 95 mil empleos directos, así como 250 mil indirectos.
