Por: Cristian Ruiz/ @crisruizr1

Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- A pesar que el precio por kilo de huevo se ha disparado desde que inició el año, el precio por litro de leche pasteurizada y ultra pasteurizada solo ha variado entre 12 a 15 centavos en tiendas de autoservicio y de abarrotes.

Según información publicada por el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía (SE), enero arrancó con el litro de leche pasteurizada en 15.03 pesos en autoservicios y 15.10 en tiendas, mientras que por la ultra pasteurizada estuvo en 16.98 y 16.63 respectivamente.

Al corte del 26 de enero, el SNIIM reporta que la mayoría de cadenas comerciales y abarroteras autorizadas ofertan el litro de leche pasteurizada en 15.22 y 15.13, mientras que la ultra pasteurizada 16.93 y 16.97, es decir que algunos lugares está hasta en 17 pesos.

En contraste, durante el mismo periodo en el 2017 el litro de pasteurizada se encontraba entre los 13.67 y los 14 pesos y la ultra pasteurizada desde los 15 hasta los 16.05 pesos, lo que significa que este producto de la canasta básica ha incrementado su costo entre dos a 2.55 pesos.

Cabe señalar que el SNIIM toma en cuenta el precio de productos comercializados como leche, es decir que no contempla formulas lácteas o alimentos con grasa de leche, tal es el caso de marcas como Mi Leche, Nutrileche y Forti Leche.

kpmg