Por: Cristian Ruiz/@crisruizr1
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Desde los 348 hasta los 920 pesos, pueden gastar en tamales y atole las personas que deban comprarlos este 2 de febrero, tras haberle tocado el muñeco de la Rosca de Reyes, como tradición por el Día de la Candelaria.
En un recorrido realizado a través de mercados, restaurantes y servicios de banquetes, se pudo percatar que existen comerciantes y cocineros que ofrecen la pieza de tamal desde los ocho hasta los 17 pesos en caso de llevar pedidos no mayores a 20, pero si se desean más, el usuario tiene descuento de entre uno a dos pesos.
En caso de desear tamales oaxaqueños, su costo va desde los 15 hasta los 23 pesos por pieza, por lo que un pedido de 40 tamales ronda los 600 y los 920 pesos, dependiendo del guiso y el tipo de hoja de tamal.
Por otro lado, el kilo de masa para hacer tamales está entre 15 y 25 pesos, mientras que los kilos de carne de res pueden estar hasta el 80 pesos y los chiles poblanos entre 17 y 23 pesos, por lo que una elaboración casera saldrían casi en 700 pesos.
Para elaborar un atole casero, se puede comprar litros de atole blanco en 30 por litro o 20 a partir de cuatro litros y comprar canela, tamarindo, guayaba y piloncillo para endulzar, cuyo gasto va desde 15 a los 27 pesos, sin contar leche o algún otro tipo de endulzante.
Flv Nz
