Por: Josimar Lara / @Josimar2188
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con el objetivo de reactivar la economía local y dar a conocer las unidades económicas de alimento, en la ciudad de Morelia se realizará el "Restaurant Week" del 2 al 8 de septiembre, en el que se ofrecerán diversos menús a precios especiales para los comensales.
En conferencia de prensa, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, Alejandro Hernández Torres, explicó que en este Restaurant Week participarán 40 unidades económicas de alimentos, las cuales ofrecerá un menú de tres tiempos con una segmentación de precios que van desde 69 a los 299 pesos, que están un 30 por ciento por debajo de su costo normal para los comensales.
"Pretendemos aumentar las ventas en un 50 por ciento esa semana del restaurante. Septiembre es un mes complicado por el regreso a clases. Tiene esa intención de reactivar la economía en los negocios, en esa primera quincena que por estadística es cuando menos derrama tenemos", resaltó.
Abundó que a los comensales se les dará un "pasaporte gastrónomico" de manera individual, por lo que a las personas que más visiten los diferentes 40 establecimientos, al finalizar la semana de promociones se hará un conteo y se darán diversos premios a los primeros tres lugares, que van desde pantallas planas de 43 pulgadas, cortesías para comidas, cenas y noches de hotel, por mencionar algunos.
El presidente de Canirac precisó que el conteo de los sellos en los pasaportes de los ganadores se darán a conocer el día 10 de septiembre en un establecimiento, que está por definirse y posteriormente se hará una cena para entregar los premios.
Los 40 establecimientos participantes dentro del Restaurant Week se pueden consultar en esta página web. Asimismo, se repartirán más de cinco mil pasaportes de manera gratuita en los negocios que están dentro de esta dinámica.
Se pretende que se genere una derrama económica de al menos cuatro millones de pesos, cifra que se han reportado en ciudades como Mérida, Saltillo o Tijuana.
SG