Morelia, Michoacán (MiMorelia.com/Redacción).- El avance de la ciencia genera diversos cambios en nuestro desarrollo como sociedad moderna. Sin embargo, uno de los aspectos más afectados -a consecuencia de esto- es la alimentación. Nos encontramos en el apogeo de la industrialización de los alimentos, dedicado a la elaboración de productos destinados al consumo humano tales como embutidos, conservas, bebidas, etc, que tiene como objetivo principal satisfacer nuestras necesidades y "facilitarnos la vida".
Estos alimentos se derivan a productos añadidos de sustancias químicas para modificar su sabor y/o consistencia, a fin de mantener su conservación durante largos periodos de tiempo. Normalmente contienen altas cantidades de azúcar, grasa, sal, y además componentes que tras su consumo habitual resultan perjudicial para la salud, específicamente afectando la flora gastrointestinal.
La flora gastrointestinal está compuesta de una serie de microorganismos que actúan en simbiosis proporcionándonos numerosos beneficios para la salud, es decir, son un conjunto de bacterias que viven en nuestro intestino. Esta también es responsable de algunas alteraciones de salud, relacionadas con: el malestar intestinal e incluso con el estado de ánimo y la depresión.
¿Qué le hace año a mi flora intestinal?
Pese además del consumo excesivo de ciertos productos, las alteraciones emocionales como el estrés, situaciones de nerviosismo, ansiedad, tristeza, enfado, angustia o depresión también ocasionan desórdenes en el mismo. Sin embargo, existen opciones que ayudan a mantener una excelente salud digestiva, por ejemplo: los probióticos.
Los probióticos son bacterias que aportan una gran cantidad de beneficios para la salud. Se tratan de microorganismos similares a los que ya viven en el sistema digestivo. Éstos ingresan al tracto gastrointestinal, se reproducen, ocupan diferentes partes dentro del sistema y le ayudan a restablecerse protegiéndolo de infecciones.
Los probióticos, como suplemento alimenticio son sencillos de encontrar. Por ello se recomienda que antes de adquirir una compra se verifiquen ciertos criterios tales como:
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