Por: Cristian Ruiz/@crisruizr1
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El secretario del Consejo Nacional de Productores de Leche, Sergio Soltero Gardea, afirmó que la reciente aplicación de aranceles a productos lácteos importados representa una gran oportunidad para que los lecheros mexicanos puedan mejorar sus ingresos e incentivar la compra de productos mexicanos.
En entrevista, el también empresario lechero dijo que el consumo de productos lácteos importados en México es moderado, pero en el caso de los quesos, hay una gran oportunidad de negocio para que empresas locales puedan posicionarse en el gusto de la gente y así hacer crecer la demanda de sus productos.
"Hablamos de que existen ahora aranceles hasta del 15 por ciento en algunos productos lácteos, esto puede hacer que se encarezcan bastante algunos quesos e incluso leche extranjera, esto podemos usarlo a nuestro favor", explicó.
Señaló que los pequeños y medianos empresarios lecheros surten a empresas como Liconsa y otros más a otras empresas pequeñas que tienen distribución estatal o regional, por lo que el queso es un producto que puede seguir estas vías de distribución.
"En el mes de agosto cuando tengamos nuestro Congreso Nacional de leche vamos a dialogar y fijar posibles estrategias para hacer crecer el consumo local".
Cabe señalar que, según información del Consejo Nacional de Productores de Leche, en todo el país se producen alrededor de 16 mil millones de litros de leche año, mientras que en el estado de Michoacán son más de 340 millones.
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