Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), nueve empresas del sector de alimentos y bebidas, con sede en Uruapan, Morelia, Zamora, Taretan, Tingüindín y Peribán, participan en el evento Foodvenirs 2020, que busca vincular a exportadores nacionales con importadores, en el marco del Tratado México-Estados Unidos-Canadá (T-MEC).
Por conducto de la Dirección de Oferta Comercial, la dependencia vinculó a 27 empresas que cubrieron los requerimientos para la participación en el evento, que se lleva a cabo del 27 al 31 de julio; en total, nueve fueron seleccionadas para representar al país.
Los principales subsectores participantes son panadería y confitería, dulces y chocolates, legumbres (frescas, congeladas, enlatadas, en conserva, secas, pulpa, en polvo), café y cacao, condimentos, salsas, condimentos y especias, bebidas no alcohólicas, vinos y licores, carnes y mariscos, frutas (frescas, congeladas, enlatadas, en conserva, secas, pulpa, en polvo), verduras (frescas, congeladas, en conserva, en conserva, secas, pulpa, en polvo).
Otro aspecto importante que se consideró, es que cuenten con certificaciones o un proceso avanzado para su obtención, que garanticen la calidad, seguridad, trazabilidad y veracidad de los términos de etiquetado que agregan valor a sus productos (ejemplos: FDA, HACCP, GSFI, GAP global, ISO, Buenas Prácticas de Manufactura – BPM, orgánicos, gluten, Comercio Justo, Libre, entre otros).
Las empresas recibirán también un programa de capacitación especializado con expertos del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), y el Gobierno de México.
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