Por: Cristian Ruiz/@crisruizr1
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El huevo es uno de los productos de la canasta básica que mayor inestabilidad ha tenido en su precio hasta lo que va del año, ya que según cifras del Sistema Nacional de Información de Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía (SE), en precio por kilo pasó de 29.50 a 25 pesos para el blanco y de 31.50 a 27 pesos el rojo.
Según el informe mensual, este precio es el que se ofrece en el Mercado de Abastos de Morelia e incluye también la tarifa para quienes compran más de cinco kilos ya sea para su negocio, consumo o transportación a otros destinos.
Sin embargo, entre marzo y febrero el precio del huevo ha ido desde los 28 hasta los 42 pesos, según sea el día de la semana, lo que denota que sigue inestable su costo al público, sobre todo el huevo rojo.
A pesar de que actualmente el costo del huevo ha bajado, el SNIIM señala que este producto seguirá con altibajos en su oferta al público, debido a la ley de la oferta y la demanda, ya que hay regiones del estado donde el consumo es mayor y otros donde es menor y repercute en la producción de granjas.
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