Morelia, Michoacán (MiMorelia.com/Josimar Lara).- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán inició con la campaña "Sin popote por favor" en los establecimientos de Morelia, con la cual se pretende reducir el consumo de este utensilio hasta en un 80 por ciento a finales de 2016.
Arturo Sandoval Canal, presidente de Canirac Michoacán, explicó que como parte de la campaña se pegarán estampas visibles en la entrada de los 4 mil 800 restaurantes que hay en la capital de estado, para que no se le dé automáticamente un popote al cliente, al menos de que este lo pida.
Por su parte, Pablo Jaramillo López, investigador del Instituto Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad de la UNAM, señaló que en las playas hay cada vez más basura plástica, especialmente popotes, lo que está provocando que las tortugas los confunden con sus alimentos normales y comienzan a consumir plástico.
"Cada vez que pedimos una bebida nos dan un popote nuevo, pensemos que nos tomamos tres bebidas, son tres popotes en una hora; cuánta cantidad de basura estamos generando con algo que no es necesario importante para consumir una bebida", enfatizó.
Asimismo, Liz Valencia Maldonado, gerente de Canirac Michoacán, mencionó que hay la opción de usar popotes biodegradables, hechos de bambú, motivo por lo que la cámara busca que tenga un precio más económico para los establecimientos que lo deseen usar.
Se estima que una persona usa aproximadamente 38 mil popotes en toda su vida y actualmente diariamente en el mundo se consumen más de 500 millones de sorbetes.
