Por: Josimar Lara
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán tiene previsto realizar capacitaciones a sus agremiados en temas de seguridad, principalmente en el Nuevo Sistema de Justicia Penal, mencionó Arturo Sandoval Canals, presidente del organismo empresarial.
"Nos falta mucha capacitación para poder denunciar y saber qué tienen que hacer en el Nuevo Sistema de Justicia Penal, cuáles son las pruebas (que tienen que presentar), tienen que llevar videos, tienen que llevar testigos, presentar todas las pruebas cuando ya se tiene el expediente para poder ir por la persona que delinque", señaló.
El líder de los restauranteros afirmó que estas capacitaciones podrían realizarse a finales de septiembre y serían parte del programa anual de capacitaciones que realizan en temas como salubridad, atención a mesa y protección civil.
Enfatizó que son pocos los restauranteros los que se animan a denunciar cuando son víctimas de asalto en sus establecimientos, muestra de ello es que "de 4 mil 800 unidades económicas de alimentos que hay en Morelia puede haber uno o dos asaltos a la semana que podemos saber, porque hay muchos que nos enteramos".
Manifestó que aunque el índice de robos ha disminuido considerablemente, en el mes de mayo de este año en la capital michoacana se registraron ocho asaltos a restaurantes y por la denuncia de uno de los empresarios que se logró conformar el expediente correspondiente.
