Por: Josimar Lara/@Josimar2188
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, Arturo Sandoval Canals, indicó que ante los incrementos de la luz y gasolina, hicieron un llamado a los restauranteros agremiados para que los aumentos en los menús sean razonables y no afecten de más el bolsillo de los comensales.
Explicó que con estas alzas en los servicios y con la suma del índice inflacionario, los rediseños de menús tendrán un aumento de entre 8 y hasta 10 por ciento en los restaurantes del estado, pues la mayoría usan energía eléctrica para la conservación de los insumos.
Abundó que en el caso de 28 por ciento de los más de 4 mil negocios en Morelia que ofrecen el servicio a domicilio, el incremento será de hasta 12 por ciento en sus menús, esto ante la alza del precio de la gasolina.
A pesar de esta situación, el dirigente de la Canirac Michoacán señaló que la expectativa de crecimiento para el sector es positiva y esperan que sea mayor al 12 por ciento que tuvieron durante 2016.
