Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El sector restaurantero de Morelia podrían tener pérdidas económicas de hasta 50 millones de pesos diarios en los días hábiles y los 100 millones de pesos durante los fines de semanas, calculó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Michoacán, Alejandro Hernández Torres.
En entrevista con MiMorelia.com, el dirigente empresarial explicó que esta estimación es entre los cuatro mil 500 unidades económicas de alimentos que hay en la capital michoacana; pero dijo, todavía es complicado hacer un recuento total de pérdidas económicas debido a cómo se ha comportado la pandemia.
El dirigente empresarial comentó que también se ha modificado la estimación de los restaurantes que no volverán abrir al finalizar la emergencia sanitaria, al pasar de un 10 por ciento a un 30 por ciento de los establecimientos que cerrarían de manera definitiva por no tener recursos económicos para solventar gastos como la renta, servicios como la luz o gastos operativos.
Al interior de Canirac Michoacán se espera que la cifra de cierres definitivos de restaurantes todavía pueda ser mayor en la ciudad de Morelia, pero eso se verá conforme a los reportes que den los afiliados al pasar las semanas; mencionó el líder restaurantero.
"Empezamos con un 10 por ciento de los negocios que ya no podrán abrir, pero cada día cuenta y es más fuerte para mantener los gastos operativos con cero ingresos", explicó.
Hernández Torres comentó que otra de las afectaciones que se podrían ver hasta finalizar la crisis sanitaria es que en la capital michoacana se podrían perder alrededor de dos mil empleos directos.
Ante este panorama, el presidente de Canirac Michoacán refirió que una vez que se reactive el turismo podrán pensar en las diferentes acciones que pueden implementar para recuperar el sector.
Por: Josimar Lara/SJS
