Por: Josimar Lara/@Josimar2188
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán y la Universidad Tecnológica de Morelia (UTM) firmaron un convenio de colaboración con el fin de integrar a los jóvenes al mundo laboral, principalmente a los de la carrera de gastronomía.
El presidente de Canirac Michoacán, Arturo Sandoval Canals, destacó que son alrededor de 40 restaurantes de Morelia los que han mostrado interés en reclutar a alumnos de la universidad del área de gastronomía, además de que en la ciudad se abrirán otros 15 establecimientos en el boulevard García de León y en los que también a los jóvenes serán integrados.
El dirigente empresarial señaló que anteriormente se había trabajado con los estudiantes de la UTM pues han tenido participación en eventos como la Expo Restaurante 2016, en donde 50 alumnos participaron y 25 jóvenes lo hicieron en el Festival del Asado.
Por su parte, el rector de la UTM, José Hernández Arreola, mencionó que al menos 85 por ciento de los egresados terminan en una empresa o con la creación de una nuevo negocio, debido a que los alumnos realizan más práctica que teoría.
Aseguró que este convenio no quedará en letra muerta, pues antes del convenio se han realizado diferentes acciones con la Canirac en la que han participado el estudiantado de la universidad.
