Por: Josimar Lara/@josimar2188
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con una inversión de cinco millones, 936 mil pesos, se hizo el cierre del Proyecto "La Ruta Don Vasco", del Instituto Nacional del Emprendedor (INADEM) en Michoacán donde se beneficiaron a 53 micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) del estado, principalmente de cocineras tradicionales de los municipios de Salvador Escalante, Tzintzuntzan y Pátzcuaro.
En un evento realizado en el municipio de Pátzcuaro este jueves, el delegado de la Secretaría de Economía, Zeus Rodríguez Miranda, comentó que aunque este programa cierra a la par de que concluye el actual gobierno federal, los 53 establecimientos se vieron fortalecidos para crear un producto turístico en la región en el período de 2017-2018.
A su vez, la secretaria de Turismo de Michoacán, Claudia Chávez López, destacó que para poder ingresar a este programa federal iniciaron las gestiones hace dos años, por lo que se espera que en la próxima administración del gobierno federal se les dé continuidad a este tipo de proyectos que fortalecen la cocina tradicional, en la que sus propietarias ya cuentan con un trabajo de capacitación, consultoría, creación de la marca, tarjetas de presentación y menús.
"Que con este primer grupo sigamos trabajando, vendrán más cursos de capacitación, tal vez no de este tamaño, pero sí más cursos para innovar en tecnología u otra materia" comentó.
En su intervención, el presidente municipal de Pátzcuaro, Víctor Báez Ceja, aplaudió este tipo de proyectos que ayudan a mejorar a la cocina tradicional de Michoacán, que, dijo, cada vez tiene más presencia y demanda en el país, por lo que es necesario el apoyo de todos los niveles de gobierno.
Es importante que el gobierno federal y del estado están comprometidos en seguir apoyando para impulsar esta hermosa actividad que es Patrimonio cultural de la Humanidad
El proyecto La ruta Don Vasco apoyo a:
AC
