Conoce los “Tapari”: platos hechos con hojas 100% biodegradables

Las hojas se utilizan para los platos también se usan como alimento para el ganado, y sus las semillas y frutos se usan en medicina ayurvéda (Foto: Facebook/World Food)
Las hojas se utilizan para los platos también se usan como alimento para el ganado, y sus las semillas y frutos se usan en medicina ayurvéda (Foto: Facebook/World Food)

Morelia, Michoacán (MiMorelia.com/Redacción).- Mientras que Occidente seguimos luchando por reducir nuestro consumo de plásticos, en Nepal llevan tiempo usando unos platos cien por ciento biodegrables, hablamos por supuesto de los "Tapari".

Estas vajillas, son hechas con hojas por lo que se degradan en cuestión de días, son realizados con poca inversión y de manera completamente artesanal.

(Foto: Facebook/World Food)
(Foto: Facebook/World Food)

Tanto platos como contenedores desechables son realizados con varias hojas del árbol de "sal o sala" (o Shorea Robusta por su nombre científico) las cuales son unidas con fibras de vegetales y pequeños palos de bambú.

Aunque el tapari se usaba en un inicio para servir los alimentos en las fiestas de boda y ceremonias religiosas tradicionales, actualmente también ha comenzado a utilizarse en puestos de comida callejera.

(Foto: applelianos)
(Foto: applelianos)

Por otro lado, las hojas se utilizan para los platos también se usan como alimento para el ganado, y sus las semillas y frutos se usan en medicina ayurvéda.

Sin embargo, debido a que el Tapari se produce en regiones montañosas, el transporte y la comercialización puede ser difícil para los productores.

ZM

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