En la Feria Gastronómica se tendrán 40 oferentes de distintos platillos (Foto: Josimar Lara)

Por: Josimar Lara/@josimar2188

Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con una gran diversidad, en la tenencia de Santa María de Guido, de la ciudad de Morelia, se realizará la primera edición del Primer Concurso de Panaderos y la Feria Gastronómica, a partir de las 8:00 hasta las 20:00 horas.

De acuerdo a miembros del comité organizador, en el Primer Concurso se tendrá la participación de 20 panaderos, los cuales podrán presentar dos piezas y los tres primeros lugares serán premiados, entre las características que deben tener en piezas se encuentra:

  • buena presentación
  • textura
  • sabor
  • olor
  • innovación

Los premios serán en especie, como el primer lugar se hará acreedor a un stand dentro de la Feria del Pan Tradicional Michoacán 2019 en la plaza San Francisco, por un valor de 4 mil pesos; mientras que el segundo y tercer lugar se les darán Kits de utensilios por un valor de 3 mil y 2 mil pesos, respectivamente.

Además, de que habrá una gran variedad de pan para la venta al público, como el tradicional pan de muerto, conchas, cuernitos, gendarmes, moños, besos, entre las que se buscan rescatar algunas piezas que han dejado de producirse en las panaderías locales.

En la Feria Gastronómica se tendrán 40 oferentes de distintos platillos, no se permitirá la venta de bebidas alcohólicas, ya que los organizadores recalcaron que es un evento completamente familiar y con ello poder reactivar la economía local.

CA