Descarta Canainpa incremento generalizado del costo del pan en Michoacán

Por: Cristian Ruiz/@crisruizr1

Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Michoacán, Oliverio Cruz Gutiérrez, descartó que en próximas semanas se dé un incremento generalizado en el costo por pieza de pan, ya que si bien hubo un fuerte aumento en el costo de algunas materias primas a principios de año, actualmente los insumos se mantienen estables.

En entrevista, el líder empresarial comentó que a pesar de que Canainpa no puede fijar precios máximos en el costo del pan, los agremiados no han externado su intención de realizar aumentos.

Recordó que a principios de año el costo por litro de gas era de 10.60 pesos y el costal de harina hasta los 370 pesos, pero desde febrero se estabilizaron los precios y los panaderos no prevén subir sus precios al consumidor.

"Si fue un duro golpe para los empresarios panaderos todos los aumentos que hubieron a principios de año, afortunadamente algunos precios bajaron un poco como el gas y eso hace que de momento haya estabilidad en los precios", señaló.

Cabe señalar que Canainpa cuenta con el registro de 300 empresarios afiliados y más de cuatro mil panaderías en Michoacán.

FG