Por: Andrea Hernández/@andy_hermar
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Los hay suaves, de caramelo macizo, de consistencia pastosa, suaves, para derretirlos en la boca, dulces y salados, así son los más 900 dulces tradicionales de esta ciudad que se comercian en el famoso "Mercado de dulces", espacio que este fin de semana está de manteles largos con la IX Feria del dulce y la artesanía.
A pesar de que el dulce moreliano por excelencia es el ate, en el mercado Valentín Gómez Farías los 171 locatarios ofrecen manjares para todos los gustos, los cuales mostrarán en degustaciones a sus visitantes desde ayer y hasta mañana domingo 10 de septiembre.
La historia de este espacio, que hoy es el segundo referente turístico en la ciudad, sólo después de la Catedral, comenzó hace casi 50 años, cuando se reubicó a los vendedores de dulces regionales que se encontraban en el Portal Hidalgo a este sonde se ubica el mercado actualmente.
Para doña Luisa de Manzanillo visitar Morelia y no "pasar por un dulcito es imperdonable", y es que afirma son los sabores de los ates y los dulces de leche los que la transportan a su niñez "aquí vivía mi abuela mater y yo era apenas una pequeña cuando, por trabajo, mis mamás nos llevaron a la costa a vivir, pero recuerdo que añoraba las vacaciones para venir por mis ates de mil colores".
Mencionó que aunque la visita a la capital michoacana en esta ocasión no fue por un buen motivo, encontrarse con la feria que resalta las tradiciones locales le hizo cambiar su rostro "venimos de carrera a un velorio, pero no podía irme sin pasar por mi dotación de dulces y al llegar y ver la fiesta que hay aquí definitivamente endulzó mi visita".
Los números musicales con sonidos tradicionales y la exposición y venta de las artesanías que resaltan las tradiciones de cada rincón del estado, son parte de esta feria que espera superar los 10 mil visitantes de la edición anterior, para lo cual se ha preparado un programa variado de actividades y demostraciones de elaboración del dulce capaz de atraer a morelianos y visitantes de todas las edades.
FG
