Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Sin duda uno de los símbolos gastronómicos de esta capital es el gaspacho, la combinación tradicional es con trozos de piña, jicama y mango, sin embargo, un nuevo elemento de la cocina mexicana se le unirá: el elote.
Por medio de redes sociales, un conocido comercio de este mangar moreliano ha dado a conocer que el gaspacho evolucionará y ellos le agregarán granos de elote, ingrediente que es básico para los vasolotes.
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Con su respectivo toque de queso rallado, limón, cebolla, chile verde picado, jugo de naranja, chile en polvo, un toque de vinagre y una pizca de sal, el elote será la nueva atracción en este coctel de frutas.
Por: Redacción/rmr
