Por: Cristian Ruiz/@crisruizr1
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Por segunda ocasión se realizará en Morelia el Festival del Mar este fin de semana, con diferentes platillos y recetas con base en pescados y mariscos para el disfrute de la población.
Raúl Ceniceros, organizador del evento, mencionó que se espera que alrededor de 75 expositores, restaurantes especializados en pescados y mariscos y productores de mezcal artesanal, principalmente, se congregarán en el jardín de Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo).
Señaló que el Festival del Mar pretende posicionarse como un espacio para la convivencia familiar y social, así como para impulsar la generación de cadenas de valor, que permitan a los restaurantes y productores especializados en pescados y mariscos incrementar sus ventas y su presencia entre los consumidores.
Para esto, además se determinó, en convenio con los expositores, la oferta de los platillos a precios por debajo de sus costos regulares, además de una mayor diversidad de preparaciones, para evitar que se repitan recetas o productos en los diferentes stands.
ZM