Por: Andrea Hernández/@andy_hermar
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Las hay picosas, dulces, agridulces, bañadas en salsa 'de la casa', de consistencia crujiente o suave; como sea, las alitas se han convertido en una botana muy popular entre los morelianos, quienes cuentan con diferentes opciones en la ciudad para degustar las famosísimas "wings", acompañadas de cerveza o bebidas refrescantes.
Lo que hasta hace unos años era una de las partes menos deseadas del pollo, se ha vuelto hoy un motivo de reunión entre grupos de amigos o familias que gustan deleitarse con el sabor de esta opción del pollo que se encuentra al alcance de todos.
Sin embargo, las 'wings' han sido una botana muy popular durante años en Estados Unidos, se relacionan directamente con los eventos deportivos, pues no se concibe ver un juego sin unas alitas para degustar.
Chiltepinos
Ese es el concepto que reproduce en la cuidad Chiltepinos, ubicado en Calzada la Huerta, los fines de semana decenas de grupos de amigos y familiares acuden a degustar de alas de pollo doradas y bañadas en una de las 9 salsas que ofrecen, que van desde un sabor dulce hasta la salsa "chiltepinos" sólo para los más arriesgados.
Pero si entre los amigos alguien no es tan fanático de las alas, las stripes (tiras de pollo), las hamburguesas y las quesadillas al estilo del lugar son una deliciosa opción para degustar.
Dirección:
Mezcalitas
Al otro lado de la ciudad, en la avenida Ventura Puente, a pocos pasos de la avenida Lázaro Cárdenas se encuentra Mezcalitas un lugar que ha combinado dos de los fenómenos en diversión nocturna en un solo espacio: las alitas y el mezcal.
Y es precisamente esa fusión la que se degusta en la receta de 'la casa' se trata de una orden de alitas -que va desde las 5 piezas- bañada en salsa de habanero con mezcal y queso parmesano en diferentes niveles de picor, las cuales son ofertadas desde los $4.50 por pieza y en diversas promociones a lo largo de la semana.
Dirección:
Mezcalitas
Avenida Ventura Puente 555
Vancouver Wings
En la misma avenida, un poco más al sur, casi esquina con la avenida solidaridad Vancouver Wings oferta 'las más picosas de la ciudad', se trata de más de 10 opciones de salsas que se preparan en cinco niveles de picor, catalogando a las más altas como 'incomibles' y capaces de hacer sudar hasta al más valiente.
Las Alitas
Con un concepto más apegado a los lugares 'wings and beer' de Estados Unidos, Alitas en la avenida Enrique Ramírez oferta las órdenes según su peso, y tiene como opción varias salsas entre las que destacan la 'original' y la 'media', además de tener una carta compuesta por hamburguesas, nuggets y las espaciales 'alas de puerco'.
Dirección:
Licenciado Enrique Ramírez Miguel 325, Morelia
Red Hot
Con un ambiente cien por ciento familiar, Red Hot es uno de los puntos de reunión más populares en la ciudad, al contar con un espacio de juego para los más pequeños e incluso servicio de niñera. Este lugar ubicado en Plaza Morelia es ideal para reuniones de amigas, familiares o de jóvenes en busca de pasar un buen rato.
Con una amplia variedad de salsas, desde las tradicionales BBQ y Buffalo, hasta especialidades que combinan en su receta diversos ingredientes como queso, whisky y variedad de chiles, las alitas de red hot son las preferidas de muchos y hay para todos los gustos, pues en su carta ofrecen además opciones de comida para chicos y grandes y una amplia gama de cerveza de diferentes puntos del mundo para hacer un maridaje excepcional.
Dirección:
Avenida Camelinas
58295
