Ciudad de México (Rasainforma.com).- El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef, por sus siglas en inglés) reconoce el etiquetado frontal de los alimentos en México por su claridad, sencillez e información que ofrecerá a los consumidores.
"El etiquetado recientemente aprobado por México contempla las mejores experiencias internacionales y la evidencia científica más actualizada y relevante, por lo que podría incluso convertirse en un ejemplo para otros países que atraviesan este proceso de lucha contra el sobrepeso y la obesidad", indicó Christian Skoog, representante del organismo en México.
Los sellos de advertencia en productos con excesivo contenido calórico, azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans que se utilizarán en el etiquetado estarán basados en el perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
Asimismo, se incluirán leyendas para advertir la presencia de cafeína y edulcorantes como ingredientes no recomendables para niños, y se condicionará el uso de personajes y dibujos dirigidos a la infancia, en los productos con sellos, acorde con las recomendaciones de Unicef y otros organismos internacionales.
"La aprobación de la modificación a la NOM 051 sobre etiquetado de alimentos y bebidas ha sido un paso fundamental en la lucha contra el sobrepeso y obesidad en México, y el nuevo etiquetado debe contar con el apoyo de toda la población y de diferentes grupos de interés para que su proceso de adopción sea lo más rápido y adecuado posible", dice el comunicado.
Según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición- ENSANUT 2018, el 35.6% de los niños entre los cinco y 11 años padece sobrepeso y obesidad. Entre los niños y jóvenes de 12 a 19 años, la prevalencia es del 38.4%.
Por: Salvador Gaytán/rmr
