Morelia, Michoacán (MiMorelia.com). Esta mañana se anunció la octava edición del Tour del Mezcal de Michoacán, festividad que se llevará a cabo el 2 de noviembre en Erongarícuaro y el 9 de ese mismo mes en Tzitio.
El evento que se realizará en la Hacienda Porumbo en Erongarícuaro ofrecerá tres mezcales producidos en el estado y podrán ser acompañados por comida hecha por manos de las cocineras tradicionales de este municipio a partir de las 17:00 horas; mientras que el 9 de noviembre se podrá disfrutar de distintos mezcales, en la Vinata Arroyo de las Nueces, todos elaborados en Michoacán por productores artesanos, además del mole, ajico y aporreadillo hecha por cocineras tradicionales de Tzitio y grupos musicales que amenizarán este tour cuyo costo por persona es de 350 pesos y con inicio a las 12:00 horas.
Ahí mismo se podrá ver el proceso de destilación y conocer las vinatas cuyo mezcal fue reposado en vidrio y enterrado durante 9 meses.
En esta edición tendrán el apoyo la Universidad Latina de América (UNLA) quien se une con la realización del Festival del Día de muertos el cual será el 26 de octubre, con entrada libre, abierta a todo el público a partir de las 19:00 horas y donde se podrá conocer y probar el mezcal creado por 8 mezcaleros michoacanos como antesala a estos eventos.
Lo anterior fue anunciado en presencia de Martha Béjar, por parte de la Secretaría de Turismo, Mariana Sosa rectora de la UNLA, Agustín Arriaga, presidente Coordinador Empresarial y Luz María Saavedra, Presidente de la Unión empresarial de productores de mezcal con una invitación a todos los michoacanos en apoyar a los productores michoacanos quienes son el octavo estado en generación de mezcal en México.
Por: Tere Jaramillo/CA
