Huevos Virrey

Huevos Virrey

Considerado como uno de los edificios más bellos, sobre el Portal Matamoros se encuentra el Hotel Virrey de Mendoza, a lo largo de los años ha sido fiel testigo de hechos memorables, es aquí donde se ofrece una gran variedad de servicios para los visitantes a la ciudad. Ubicado en el corazón de la capital del estado, uno de sus servicios dentro de las instalaciones es el restaurante donde se ofrece desayunos, comida y cena todo en un ambiente tranquilo y lindo, donde la tradición de la comida típica michoacana y la alta gastronomía internacional se combinan para crear un concepto único, Sin duda una gran experiencia culinaria que se vive acompañada con música de piano.

Hotel Virrey de Mendoza
https://www.facebook.com/pg/HotelVirreyDeMendozaOficial
Abierto de Lunes a domingo de 7:30am a 10pm
Tel.: 3120633
http://www.hotelvirrey.com/

Platillo: Huevos Virrey

Ingredientes:

2 Huevos
2 Tortillas de maíz
Jitomates
Sal y pimienta al gusto
Cebolla
Ajo
Chiles
Aguacate

Modo de preparación

Se abren las tortillas de en medio, se colocan los huevos dentro y se fríen en aceite. Para la salsa se muele el jitomate, cebolla, ajo, los chiles, sal y pimienta. Se sirven los huevos y se bañan con la salsa, se decora con unas rebanadas de aguacate y se puede acompañar con guarnición al gusto.

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