Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Ya lo dice el refrán popular: donde pan comes, migas quedan; las cuales guiaron a morelianos durante tres días a la edición XVIII de la Feria del Pan Tradicional de Michoacán, que se desarrolló hasta este domingo en la plaza San Francisco, de la ciudad de Morelia, en donde se pudo ver una gran afluencia de personas.
Un "mar" de olores y sabores se pudo disfrutar en la tradicional feria, en donde prácticamente había pan de todos los tamaños, grandes o pequeños, dulces, salados o integrales para guardar la dieta; en los aproximadamente 54 establecimientos provenientes de diferentes municipios michoacanos, que se colocaron en la también conocida plaza Valladolid, desde el pasado viernes.
El pan de muerto, uno de los más adquiridos por la temporada, una tradicional concha, donas, rellenas o de chocolate, pan de elote, roscas de higo, los puerquitos, pasteles, empanadas, era una de las piezas que ponían pensar a los comensales, que no sabían con cuál acompañar el café o el chocolate caliente que se antojaba por el clima nublado que prevaleció gran parte del día en Morelia.
Desde $5, $6, $10, $25 o $30 pesos, eran los precios que se ofrecían de acuerdo al tamaño y a la novedad del pan; por ello, "cada quien cuenta cómo le fue en la feria", ya que al cuestionarle a oferentes cómo les había ido en estos tres días, las respuestas fueron desde "el no nos fue tan mal" hasta el "muy bien, la gente nos ha comprado mucho", aunque sin dar una cifra precisa de ganancias.
Muchos mientras degustaban de su pan, aprovecharon para ver los diferentes números artísticos, culturales y musicales que se ofrecieron en la explanada de la plaza, aunque muchos no podían aplaudir por no dejar de comer:
La Feria del Pan fue una oportunidad para que los turistas y visitantes a Morelia también probarán este alimento, así se pudo ver a dos paseantes asiáticos que sorprendidos y de manera tímida aceptaron una de las acambaritas que le ofreció una chica que tenía uno de sus locales hoy.
Así la Feria del PAN celebró sus XVIII aniversario a lo grande, entre una gran variedad de olores y con la expectativa de superar los 60 mil visitantes durante los tres días, como se había anunciado previamente en la rueda de prensa.
Por: Josimar Lara/CA
