Por: Cristian Ruiz/@crisruizr1
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con la participación de 100 marcas de mezcal, tanto michoacano como de otras entidades como Oaxaca, Guerrero y Jalisco, este viernes inició en el jardín del Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo) la quinta edición del Encuentro Nacional de Mezcal de Morelia.
El presidente municipal de Morelia, Raúl Morón Orozco, inauguró este esfuerzo institucional coordinado con los mezcaleros unidos de la entidad, donde destacó que el Encuentro Nacional de Mezcal de Morelia es un evento que va en crecimiento, debido a que se ofrecen muestras de mezcal y también se hacen talleres donde productores pueden capacitarse en materia de mejora de procesos de producción.
De igual forma hizo un reconocimiento a la Unión de Mezcaleros de Michoacán por aglutinar a productores que cuentan con certificaciones que hacen esos productos pueden ser vendidos en mercados internacionales, poniendo en alto el nombre del estado y también de la capital michoacana.
Además de ofrecer mezcal, dentro del evento hay una zona gastronómica donde hay cocineras tradicionales y también hay productos artesanales como café cerveza y artesanías.
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