Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- En los últimos 6 años, la producción de zarzamora en Michoacán aumentó casi un 100 por ciento, al pasar de 146 mil toneladas en el 2014, a más de 285 mil en 2019; además, el valor de la producción creció 125 por ciento, al pasar de 4 mil 990 millones, a casi 11 mil millones, en ese mismo periodo.
Rubén Medina Niño, titular de la Secretaria de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), dio a conocer que, de acuerdo con cifras del Sistema de Información Agroalimentario y Pesquero, así como del Anuario Agroalimentario 2019, Michoacán continúa siendo por mucho, el líder nacional, seguido del estado de Jalisco, que produce alrededor de 8 mil toneladas.
En el país, se encuentran cultivadas de zarzamora 13 mil 317 hectáreas, de las cuales 12 mil 442 pertenecen a Michoacán; en la geografía estatal, la variedad sembrada más común es la "Tupy", porque es un fruto de buena consistencia que permite una excelente vida de anaquel, además de tener un excelente tamaño, color y sabor.
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