Michoacano alcanza el éxito en EU con la receta tradicional de carnitas

Morelia, Michoacán (MiMorelia.com/Redacción).- Esta familia oriunda de Uruapan es la sensación en Chicago, Estados Unidos gracias a las deliciosas carnitas tradicionales, tacos y demás platillos típicos mexicanos.

Hablamos de "El Güero" Carbajal y su hijo quienes se encargan de llevar la receta de carnitas michoacanas y triunfar en el país vecino.

"El Güero" ha sido reconocido a nivel nacional como maestro en el oficio

Fue en 1975 cuando "El Güero" abrió Carnitas Uruapan en el histórico barrio de Pilsen, Chicago en el estado de Illinois, con el objetivo de dar a conocer a la gente de este lugar las autenticas carnitas de su pueblo natal.

Aún hoy en día su fundador suele recibir y charlar con los clientes, mientras el negocio es atendido por su hijo, quien continúa con la receta tradicional.

Aquí puedes ver la entrevista que le realizaron (empieza al minuto 10):

ZM