Por: Alma Martínez/@AGabrielaMtz
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El ayuntamiento moreliano en conjunto con organizaciones civiles y empresariales, arrancaron con la primera etapa de "Ecoruta", un proyecto encaminado a la separación de los residuos sólidos, principalmente en los restaurantes de la ciudad, el objetivo es que se pueda convertir en composta y con ello contribuir a la nutrición del suelo en la capital michoacana.
La iniciativa de promover la separación de los residuos orgánicos principalmente es por la gran cantidad de desechos que generan los restaurantes en la ciudad, ellos constituyen el 30 por ciento de lo que llega a los rellenos sanitarios.
El secretario de Servicios Públicos, José Luis Gil Vázquez, señaló que al día las empresas recolectoras de basura, así como el ayuntamiento, recogen en promedio mil 200 toneladas de basura, toda ella "va a parar al relleno sanitario por lo que no es aprovechada en su totalidad, ya que sólo se separa el pet y no así los desechos orgánicos" explicó el funcionario.
En conjunto con el catedrático Pablo Jaramillo López, investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) campus Morelia, trabajarán en conjunto para que los desechos de los restaurantes sean tratados con levaduras y microorganismos para que un periodo de 20 días los desechos orgánicos se puedan convertir en fertilizante y este a su vez sea utilizado en los márgenes de los ríos, así como en zonas deforestadas, para que con ello se vuelva dar vitalidad al suelo y cambie la erosión que existe.
Pablo Jaramillo explicó que el proceso de fermentación asistida, permitirá que microorganismos puedan transformar las vitaminas de los residuos y con ello contribuir a mejorar la tierra, este método que esta patentado se utilizará en una primera etapa con una inversión mínima.
Gil Vázquez, detalló que de las 1.5 toneladas de residuos orgánicos que se generan de los 32 restaurantes que están inscritos en esta primera etapa, se generarán 2 toneladas de abono orgánico en tiempo máximo de 20 días y con ese abono se nutrirán parques y jardines en Morelia así como en la zona conurbana, lo que permitirá regenerar el suelo.
Con ello se disminuirá la cantidad de basura que llega al relleno sanitario y que no es aprovechada en su totalidad, y en una segunda etapa se pretende que se integren más restaurantes y hoteles de la ciudad, además de aquellos comercios que generen residuos orgánicos.
El objetivo final es que la población en general llegue a separar la basura y se le dé otra utilidad a los desechos.
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