Necesario vincular al campo con la investigación: Martínez Alcázar

Reiteró su postura de que se debe invertir en dar un valor agregado a los productos
Reiteró su postura de que se debe invertir en dar un valor agregado a los productos

Por: Héctor Jiménez @Hectorjjmm

Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Durante su intervención en el Congreso de Ganado Bovino que se realiza en esta ciudad, el presidente municipal de Morelia, Alfonso Martínez Alcázar, aseguró que el campo sí es negocio pero para aprovecharlo se debe vincular el área productiva con la investigación.

En su turno al micrófono, el alcalde dijo que Morelia cuentan con una gran extensión rural y de tenencias donde familias enteras viven de la producción ganadera y agrícola, entre las que destacan la producción de maíz, carne y leche.

Para potenciar las ganancias en estas áreas, señaló, es necesario apostar por la tecnología, la capacitación y la innovación.

Reiteró su postura de que se debe invertir en dar un valor agregado a los productos, ya sea con mejoras genéticas o implementación de procesos adicionales.

Cuando una aguacate es transformado en guacamole, ejemplificó, tiene un precio mayor, genera mayores ganancias, más empleos y tienen un periodo de caducidad más útil.

En especifico mencionó que la producción de maíz este año en el municipio ascendió a 80 mil toneladas y que continúa abierto el programa para dar 50 por ciento en adquisición de ganado mejorado a criadores.

Las declaraciones se dieron un día después de que el regidor de desarrollo rural, Salvador Arvizu Cisneros, aseguró que el área rural se encuentra abandonada por las autoridades municipales y, en ese sentido, espera que el aproximó año se detienen 10 millones de pesos a este fin.

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