El nopal, posible aliado para combatir la osteoporosis

Santiago de Querétaro, Querétaro (MiMorelia.com/Redacción).- Investigaciones realizadas por el Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada (CFATA) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), campus Juriquilla, encontraron que el nopal sería un posible aliado para combatir la osteoporosis en las mujeres adultas mexicanas.

A través de una una investigación, buscan identificar factores fisicoquímicos, caracterización y aplicaciones de éste, enfocados a contrarrestar la disminución de la densidad mineral ósea.

El equipo de trabajo está integrado por los investigadores del Laboratorio de Física en Alimentos del CFATA Margarita Hernández Urbiola, Elsa Gutiérrez Cortez, Margarita Contreras Padilla y Mario Rodríguez García, así como las doctoras Ángeles Aguilera Barreiro e Isela Rojas Molina, de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ).

Desde hace nueve años se ha estado realizando esta investigación que se ubica a la vanguardia en el estudio fisicoquímico de la planta, así como en sus propiedades nutracéuticas.

ljcr

Con información de Conacyt prensa