Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Un platillo que formó parte de la alimentación de los purépechas y ahora es uno de los postres típicos de Michoacán, son los Pakez.
¿Ya lo probaste?, este postre fue considerado en su momento como una de las comidas más completas, pero desafortunadamente ya casi nadie lo prepara. Los pakez están elaborados sólo de trigo tostado y miel de piloncillo.
A diferencia de otros postres, este es un dulce que aporta nutrientes y llena de energía, por eso era común en la alimentación purépecha al ser un alimento completo.
Este postre forma parte de los dulces más ricos y famosos que encontramos en Michoacán, así como los ates, los chongos zamoranos, las empanadas de chilacayote y por supuesto, no puede faltar la deliciosa nieve de pasta que por si se te antoja una con este intenso calor, te dejamos el siguiente link para que ubiques dónde la venden en Morelia.
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