Pellejos, soya y grasa de cerdo, eso venden como carne para hamburguesas según Profeco

Ciudad de México (MiMorelia.com/Redacción).- De acuerdo a un estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) la carde para hamburguesas que venden en las tiendas comerciales se basa principalmente en pellejos, soya y grasa de cerdo.

A decir del estudio, de 35 marcas analizadas al menos 13 contaban con etiquetado engañoso al producto que realmente ofrecen al consumidor.

La carne para hamburguesa de la marca Del Día (pollo), contiene 28% de soya; Bachoco Trosi de arrachera que contiene 12% y, su contenido no demuestra que se trate de arrachera.

Otras marcas que ofrecen carne para hamburguesas de arrachera y no lo son, se encuentran:

• American Beef Steak burger Arrachera
• Bachoco Trosi Hamburguesa Arrachera
• Great Value Arrachera
• Valley Foods Arrachera

Entre las marcas que ofrecen sirloin pero no se comprobó que así sea están:

• Valley Foods Sirloin
• Bachoco Trosi Hamburguesa Sirloin
• Griller's Sirloin

La marca Pilgrim's ofrece carne para hamburguesa "100% de pechuga" sin embargo como segundo ingrediente contiene piel de pollo.

CA