Por: Ibeth Cruz/@ibethcrux
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La posibilidad de que Cocineras Tradicionales de Michoacán llegue a China fue una de las invitaciones hechas por el gobernador del estado, Silvano Aureoles Conejo, a los inversionistas en el país oriental, para que establezcan un primer acercamiento con la cultura gastronómica que tiene la entidad.
No sólo las riquezas mineras y agricultoras formaron parte del abanico de propuestas hechas por el mandatario estatal a las autoridades de la República China, sino que también la cultura indígena y gastronómica fueron presumidas por Aureoles Conejo en esta visita al continente asiático.
Tras su reunión con la Embajada de México en China, Aureoles Conejo expuso que la tradicional Noche de Ánimas que se realiza con mayor auge en los municipios ubicados en la Zona Lacustre de Michoacán, podría ser un atractivo turístico para los ciudadanos de China, al igual que podría despertar su interés por la comida michoacana, la cual recordó es considerada Patrimonio Cultural e Intangible de la Humanidad por la UNESCO.
"Hacemos en Michoacán un festival de la gastronomía, de la Cocina Tradicional, entonces, estábamos aquí conspirando con el señor embajador para ver si el año que entra en el marco del mes patrio, pudiésemos con su ayuda traer a China un festival de la gastronomía michoacana, es una propuesta".
Agregó que dentro de la gastronomía michoacana está incluido el tradicional mezcal y tequila producido en algunos municipios con marcas reconocidas por su origen de tierras michoacanas, además de que la entidad se encuentra posicionada como la principal productora de berries y frutos rojos, así como cítricos a nivel mundial.
"Pudiera ser éste el inicio de una relación muy productiva porque hay una gran área de posibilidad", concluyó.
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