Por: Josimar Lara/@josimar2188
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- En un ambiente completamente familiar, la primera edición de "Mezcaliza, espirituosos y más", tuvo una buena respuesta entre los morelianos que acudieron este fin de semana al jardín del Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia.
"Un Mezcal al día, es la llave de la alegría", reza un dicho popular, el cual se pudo constatar entre los asistentes al evento, quienes no solo pudieron disfrutar de la variedad de dicha bebida, sino que también de otras como un Sotol abocado, especiado, perfumado con ginebra; rones, de barril o blanco, así como de licores de café o de hierbas y el jarabe de agave.
Con solo 10 pesos, el público podía degustar de los distintos sabores y presentaciones del mezcal, ya se se convencían por comprar la botella el precio variaba de acuerdo a la marca, presentación y su gusto por la bebida elaborada a partir de la destilación del maguey.
La variedad no solo fue en el sabor de los mezcales, también las cocineras tradicionales con sus platillos de las distintas regiones de Michoacán pusieron a dudar a más de uno, si repetir un taco o un "shot" de la bebida; aunque uno casos que aplicaron el "desempance" con la bebida de agave.
"Después del mezcal viene la calma", por eso los organizadores del evento destacaron que durante los dos días no ha habido ningún problema y todos se ha desarrollado en un ambiente familiar, incluso algunos fueron acompañados de sus perros.
Las personas podrán acudir hasta las 21:00 horas de este domingo a la primera edición de la Mezcaliza, la cual logró reunir a más de 78 expositores, entre mezcaleros, cocinas tradicionales y productores locales.
Se estima, de acuerdo a los organizadores, que la expectativa de 10 mil asistentes se puede alcanzar o superar, pues solo el día sábado se contabilizaron entre 6 mil y 7 mil personas, lo que motiva a hacerlo cada año.
JRR
